La Noche de Reyes fui invitado a casa de
Junio. La cena realizada por su hijo, de principio a
fin, estuvo espléndida. Aquí os muestro las fotos “robadas” de los
platos preparados.
Caray, Sergio, qué suerte tuviste de que te invitaran. El hijo de Junio debe ser un fenómeno, pues cuando veo las fotos se me hace la boca agua y, ¡con esos nombres exóticos!. Por favor, Sergio, te voy a mandar un recado, si no te importa: ¿cuando veas al hijo de Junio le puedes decir que se pase por El Álamo con algunas delicatesen?. Yo pongo las rosquillas, muy buenas, hechas por mi cuñada. Pero que no traiga mucha cantidad, porque a mi cuñada no le conviene. Así que unas cuantas para mí, para mi hijo y las que vaya a comerse él. Ese hijo de Junio debe ser un buen mozo... Gracias, Sergio.
Anónimo: Los pestiños son de hacer muy parecido a las rosquillas. Yo los sé hacer, pero prefiero que los haga mi cuñada, para que esté entretenida. Muy santa, muy buena, pero algo cargante. Yo os brindo la receta para 10 personas porque las 5amigas parece que tienen un batallón familiar: En un recipiente grande hay que introducir 1Kg. de harina (no de pescado, naturalmente),2 pizcas de bicarbonato,raspadura de 2 limones, un vaso de aceite con raspadura de naranja (o con matalauva), 2 vasos de vino fino (puede combinarse con algo de coñac, o vino dulce), una pizca de sal, 1/2 vaso de agua de azúcar. Se amasa, se hacen cintas dándole forma. Se fríen en aceite de girasol,y se pasan por azúcar, añadiendo algo de canela en polvo. Cuando se enfríen...Uhmmm, a comérselos. Si se va a tomar de postre de una comida, al ser muy contundente, recomiendo como plato único principal, una ensalada Pipirana. Pero SERGIO, no te olvides del encargo al hijo de Junio. Gracias
Prometo que un día me chivaré de recetas guapis, pero necesito tiempo porque estoy medio a dieta y yo soy de los que doy las recetas según las hago, porque siempre las transformo. Aunque he de reconocer que la presentación que hay en este artículo es espectacular.
¿sabes hacer suspiros de monja ? ¿tocino de cielo? ¿Tarta de Santiago? ¿rosquillos de San Blas? ¿huesos de San Froilan? ¿Almojabanas de San Valero? ¿suspiros de Santa Catalina? ¿Cuadraditos de San Benito? ¿Picarones de San Martin de Porres? ¿masa de Angel? ¿peras de Canonigo? ¿pastel de san Jorge? ¿sandalias del Pescador?
que presentación¡¡¡¡¡¡, y sobre todo me imagino que todo riquísimo, vamos que el hijo de junio es una joya, que familia mas completa, los dulces de junio, su hijo que hace cocina de alto postín, y los otros miembros de la familia?????, ya nos contaras junio.
oye sor dina y que me dices de las tetas de novicia y las pelotas de fraile, si no lo has probado te lo recomiendo.
el hijo de Junio esta disponible?.Tenemos varias hijas que ofrecer y seriamos unas suegras dispuestas a hacer de voluntarias para catar nuevos platos.Las chicas de codi.
Caray, Sergio, qué suerte tuviste de que te invitaran. El hijo de Junio debe ser un fenómeno, pues cuando veo las fotos se me hace la boca agua y, ¡con esos nombres exóticos!.
ResponderEliminarPor favor, Sergio, te voy a mandar un recado, si no te importa: ¿cuando veas al hijo de Junio le puedes decir que se pase por El Álamo con algunas delicatesen?. Yo pongo las rosquillas, muy buenas, hechas por mi cuñada. Pero que no traiga mucha cantidad, porque a mi cuñada no le conviene. Así que unas cuantas para mí, para mi hijo y las que vaya a comerse él.
Ese hijo de Junio debe ser un buen mozo...
Gracias, Sergio.
¿sabe hacer tu cuñada pestiños de Andalucia?
EliminarAnónimo: Los pestiños son de hacer muy parecido a las rosquillas. Yo los sé hacer, pero prefiero que los haga mi cuñada, para que esté entretenida. Muy santa, muy buena, pero algo cargante.
EliminarYo os brindo la receta para 10 personas porque las 5amigas parece que tienen un batallón familiar:
En un recipiente grande hay que introducir 1Kg. de harina (no de pescado, naturalmente),2 pizcas de bicarbonato,raspadura de 2 limones, un vaso de aceite con raspadura de naranja (o con matalauva), 2 vasos de vino fino (puede combinarse con algo de coñac, o vino dulce), una pizca de sal, 1/2 vaso de agua de azúcar.
Se amasa, se hacen cintas dándole forma. Se fríen en aceite de girasol,y se pasan por azúcar, añadiendo algo de canela en polvo. Cuando se enfríen...Uhmmm, a comérselos.
Si se va a tomar de postre de una comida, al ser muy contundente, recomiendo como plato único principal, una ensalada Pipirana.
Pero SERGIO, no te olvides del encargo al hijo de Junio. Gracias
Yo voto porque Sergio nos pase las recetas del hijo de Junio. Madre mía, menudo chef!!!!
ResponderEliminarYo tambien y que Junio se pronuncie. ¿tu le has enseñado?
EliminarMe dice el hijo de Junio, que no tiene problemas para dar las recetas. Y que Junio no le ha enseñado.
EliminarBueno, esto acompleja a cualquiera.
ResponderEliminarYo hago huevos fritos,arroz blanco y poco mas.
¿te puedo llamar si tengo invitados? Te pagare.
no te preocupes cantarina, te queremos como eres.
EliminarInvitanos a merendar, es mas facil y siempre tendremos unas galletas o magdalenas con cafe
cantarina, dice el hijo de Junio que no tiene ningún inconveniente en que le llames, y le pagues.
EliminarMADRE !!! Zalacaín total. buena pinta y muy buena presentación.
ResponderEliminarMe consta que tu tampoco lo haces mal.
EliminarTe deberias atrever un dia a escribir una entradas con tus HIPERSUPER recetas.
Prometo que un día me chivaré de recetas guapis, pero necesito tiempo porque estoy medio a dieta y yo soy de los que doy las recetas según las hago, porque siempre las transformo. Aunque he de reconocer que la presentación que hay en este artículo es espectacular.
EliminarIm-presionante. ¿ Se saca a la mesa todo a la vez, o se saca delicatese por delicatese?
ResponderEliminarSe saca de uno en uno para degustar, y comentar.
Eliminar¿sabes hacer suspiros de monja ? ¿tocino de cielo? ¿Tarta de Santiago? ¿rosquillos de San Blas? ¿huesos de San Froilan? ¿Almojabanas de San Valero? ¿suspiros de Santa Catalina? ¿Cuadraditos de San Benito? ¿Picarones de San Martin de Porres? ¿masa de Angel? ¿peras de Canonigo? ¿pastel de san Jorge? ¿sandalias del Pescador?
ResponderEliminarYo no sé hacer nada, no soy el hijo de Junio.
Eliminarque presentación¡¡¡¡¡¡, y sobre todo me imagino que todo riquísimo, vamos que el hijo de junio es una joya, que familia mas completa, los dulces de junio, su hijo que hace cocina de alto postín, y los otros miembros de la familia?????, ya nos contaras junio.
ResponderEliminaroye sor dina y que me dices de las tetas de novicia y las pelotas de fraile, si no lo has probado te lo recomiendo.
es lo que tiene internet, que con potosop se hacen estas maravillas, yo si no lo pruebo no lo creo
ResponderEliminarsaludos del descreido
¿ Que es eso de potosop algún ingrediente para añadir al bizcochocho de nata ?
ResponderEliminarel hijo de Junio esta disponible?.Tenemos varias hijas que ofrecer y seriamos unas suegras dispuestas a hacer de voluntarias para catar nuevos platos.Las chicas de codi.
ResponderEliminary como un cañon, os lo aseguro.
EliminarEl hijo de Junio esta soltero y sin compromiso, por lo menos hasta ahora, no le vendría nada mal unas suegras como vosotras.
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